Natale 2019 carne

Il giorno più "buono" dell'anno

passolo con noi ... e con chi tieni di più

Menu' di carne

Antipasti

Tartare di manzo con senape di djon e crostini
Carpaccio di bufala con pomodori secchi e olive taggiasche
Carne salada con carciofi marinati
Cestino di parmigiano con insalatina autunnale

Radicchio in gabbia di speck e sfoglia su fonduta di formaggi

Primi piatti

Risotto alla faggianella e pistacchio di Bronte

Gnocco di zucca ripieno ai porcini e crème fraiche

Secondi piatti

Filetto di manzo in camicia di bacon, demiglass
al tartufo e patate soutè

Sorbetto e dolci

Sorbetto al Baileys

Semifreddo fondente con geleè ai frutti di bosco e
croccante ai semi nobili
Panettone tradizionale con crema zabaione

Acqua, Vino & Caffé

Tutto compreso a € 55,00

Per info e prenotazioni cell. 3401570252

MENU' BAMBINI € 15,00

Gnocchi al ragù
Cotoletta alla milanese con patatine fritte
Dolce e bibita

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